波尔多高档干红哪里有卖

时间:2019-10-25 15:39 点击:

  www.515543.com,摄入过量酒精可能是多种疾病的诱因,因此,男性每天最多摄入147ml(2杯)的酒精含量为12%ABV的葡萄酒,女性则依此略减。有人说法国葡萄酒文化博大精深,那肯定很难。难是不假,但对于普通消费者来说,只要知道法国各大葡萄酒产区的基本特点和特色,再加上能正确识别其常见酒标,那就能轻而易举地购买到物美价廉、货真价实的法国葡萄酒了。

  它的红色其实主要是葡萄皮,刚压榨出来的葡萄汁其实颜色并不深,比粉红酒还要浅,所以只有红、黑葡萄才能酿造出红酒。由于法国酒法严明,这为学习和购买法国葡萄酒提供了不少便利。

  波尔多坐落在法国西南角,以出产酒体醇厚的红葡萄酒闻名,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)为主。另外,这里也出产以长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)为主的干白和甜白葡萄酒,但不管怎样,红葡萄酒仍是该地区的主要产品。该地区沿吉隆特河分为左岸和右岸,“左岸”葡萄酒以赤霞珠为主,“右岸”以梅洛为主。若挤压时不小心弄破葡萄籽,酒就会变得很苦,因此过去的人们

  主要红葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere)等可把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯45度观察。酒色会随时间变淡,年轻时是紫红色,然后慢慢转为暗红色。

  “左岸”主要子产区:梅多克(Medoc)、圣朱利安(St. Julien)、波雅克(Pauillac)、圣埃斯泰夫(St. Estephe)、玛歌(Margaux)、格拉夫(Graves)和佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)等。

  “右岸”主要子产区:波美侯(Pomerol)、圣埃美隆(St. Emilion)

  侍酒,听起来好像挺容易,不就是开瓶倒酒就完事了吗?NO,NO,NO!这简单的两个字,里面可是包含了大大的学问。其中,侍酒温度是影响葡萄酒芳香和风味的重要因素之一。侍酒时,温度至关重要。温度高了,酒的口感松软平淡。温度低了,酒的香气和风味难以得到释放,且红葡萄酒的收敛感会更强。因此,根据个人的口

  味,选择正确的方式和温度来侍酒十分必要。葡萄酒种类复杂繁多,不同种类葡萄酒的侍酒温度自然也是大不相同。

  在正式装瓶之前,酿酒师可以选择过滤残渣,也可以不过滤使酒体更丰富,没有隔渣的葡萄酒在饮用前最好先醒酒。部分酿酒师会在发酵前进行低温浸皮“冷浸渍”(cold-soaking),这样可以加大色素和风味物质的萃取力度。

  白藜芦醇是一种广泛存在于葡萄中的抗氧化物质,是红葡萄酒中非常重要的成分之一。内比奥罗(Nebbiolo)是巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)的酿酒葡萄品种,是出了名的极具陈年潜质,其成分较高的单宁随着时间的流逝会不断柔化。黑喜诺(Xinomavro)很容易让人想起内比奥罗,单宁较高。希腊的黑喜诺逐渐成为收藏家新宠。阿里尼哥(Aglianico)传统方式酿造的线 年才能勉强饮用。其葡萄酒往往腌制肉类和烟草非常风味强烈。

  成都宝朗实业有限公司是一家从事销售食品、红酒等业务的国际进出口贸易企业,也是国内最专业的全球原产地葡萄酒生产商、进口商之一。成都宝朗实业一直致力于引导健康时尚的饮酒文化,为客户及消费者提供最优质的原产地高端葡萄酒、最周到的服务以及最前沿的葡萄酒消费理念。法国波尔多圣埃美隆路易庄园(CHATEAU LOUIS)独家授权成都宝朗实业有限公司为中国国内唯一经销商,独立运营法国精品葡萄酒庄园路易庄园进口红酒国内销售,为国内高端红酒市场提供了最纯正优雅的波尔多顶级佳酿。

  在酵母的作用下,葡萄汁的糖份慢慢转变成酒精和二氧化碳,同时释出热量和香气化合物。路易庄园地处世界文化遗产圣埃美隆小镇的高原坡地绝佳风土之上,十八世纪作为皇家御用庄园蜚声欧洲。葡萄树平均年龄为43岁,全手工采摘。2006年开始由世界顶级酿酒大师斯蒂芬 德农古(Stphane Derenoncourt)负责酿造,打造出了完美诠释圣埃美隆顶级风土的顶级佳酿。

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